La Fabrique és un forn de pa ecològic i artesà que aposta per la matèria de qualitat, ecològica i de proximitat tractada amb cura i sense presses.
El procés d’elaboració que segueix és artesà i realitzat al seu obrador, que respecta i potencia aromes, textures i sabors naturals. És un projecte basat en un equip de professionals, amants del pa i la tradició, amb creativitat, passió i voluntat d’avançar cap a la superació constant.